Школьный лагерь. Питание.
Питание является одним из важных среди комплекса оздоровительных мероприятий, проводимых в детских лагерях. Для учащихся МОУ СШ №13, посещающих школьный лагерь дневного пребывания "Радуга" будет обеспечено двухразовое горячее питание в школьной столовой.
При организации питания детей и подростков необходимо обеспечить количественную и качественную структуру ежедневных рационов питания, гарантированную безопасность, технологическую и кулинарную обработку продуктов и блюд, физиологически обоснованный режим питания, которые регламентируются следующими санитарными правилами:
- СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
В примерном меню соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и минеральных веществах.
Ответственный за питание в школьном лагере: Силантьева Е.Г.